Ergänzungsantrag-Nr. 12/173/1
Begründung:
Die beteilgten Ausschüsse haben in ihren Sitzungen im Februar / März 2007 den Antrag Nr. 12/173 auf die nächsten Sitzungen vertagt.
Begründung des Antrages Nr. 12/173:
In der Bundesrepublik steigt seit Jahren der Absatz von Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau. Ein wesentliches Indiz für die wachsende Akzeptanz ist, dass selbst Discounterketten diese Produkte in ihr Sortiment aufnehmen. Die Bürgerinnen und Bürger entscheiden sich bewusst für Bioprodukte wegen der oft besseren Qualität, aber auch als aktiven Beitrag zum Umweltschutz.
Die Rheinischen Kliniken sollten diese Entwicklung, die im Landschaftsverband Westfalen-Lippe bereits erfolgreich und budgetneutral praktiziert wird, aufgreifen. In Westfalen-Lippe wurde die Umstellung durch eine kostenlose Beratung des Ökologischen Großküchen Service begleitet, der unmittelbar mit der CMA verbunden ist.
Die verstärkte Umstellung auf Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau kann einen Beitrag leisten zur gesunden Ernährung der Patientinnen und Patienten sowie zum Umweltschutz, der sich auch öffentlichkeitswirksam darstellen lässt.
Ulrike Kessing Klaus Brausch Hans-Otto Runkler